仙人掌都管啥的(仙人掌都管什么病)

仙人掌的作用

性寒，味苦、涩。 归心、肺、胃三经。

功效 行气活血，清热解毒。治心胃气痛，痞块，痢疾，痔血，咳嗽，喉痛，肺痈，乳痈，疔疮，汤火伤，蛇伤。

禁忌人群 虚寒者忌用

适宜人群 一般人群均可食用。

墨西哥素有“仙人掌之国”的名称。仙人掌是墨西哥的国花。当地有个优美的传说：一只巨大的山鹰叼着一条蛇，为寻找栖身之地，到处飞翔。当它落到一丛开满黄花的青刺菒上后，再也不愿离开。从此，墨西哥人便在这以富有生机的地方建立起自己的家园----墨西哥城。墨西哥国徽上的图案就是以这个传说为依据的。

仙人掌（Cactaceae）属于石竹目沙漠植物的一个科。为了适应沙漠的缺水气候，叶子演化成短短的小刺，以减少水份蒸发，亦能作阻止动物吞食的武器；茎演化为肥厚含水的形状；同时，它长出覆盖范围非常之大的根，用作下大雨时吸收最多的雨水，目前仙人掌科的植物将近有2000种。

仙人掌的营养价值

（一）仙人掌的成分

随着人们越来越注重健康饮食，仙人掌也成了时尚食品。科学证实，这种浑身带刺让人望而生畏的食物，富含钙、钾、磷等矿物质和维生素，以及丰富的膳食纤维，是为数不多的“全营养食物”。

仙人掌营养丰富，其茎含三荫、棚皮素一3、葡萄糖贰、苹果酸、琉璃酸、酒石酸、树脂、蛋白质；灰分中含24％碳酸钾；果实含蛋白质、糖、种子含脂肪油；花含异鼠李素和棚皮素的贰等。仙人掌茎还含有维生索 A、维生索 C、铁、镁、钙、磷、锰、铜、锌、钻、镍等元素，另外还含有氯离子。首先，我们来看看仙人掌所含的成分在人体中的作用。人类要生存就离不开热量、蛋白质、脂肪，碳水化合物、维生素等营养素。

（二）仙人掌营养分析

1、仙人掌含有人体所需的18种氨基酸和多种微量元素，以及抱壁莲、角蒂仙、玉芙蓉等珍贵成分，不仅对人体有清热解毒、健胃补脾、清咽润肺、养颜护肤等诸多作用，还对肝癌、糖尿病、支气管炎等病症有明显治疗作用。

2、仙人掌含有丰富的矿物质、蛋白质、纤维素能帮助消除人体内多余的胆固醇，起到降低血糖、降低血脂、降血压之功效，有清热解毒，排毒生肌，行气活血等保健作用。种植食用型仙人掌生产成本低，不需农药和化肥，无污染，属于绿色有机食品。

3、仙人掌除含有许多人体必需的氨基酸和多种微量元素之外，还含有可增强人体免疫能力的抱壁莲、角蒂仙、玉芙蓉等珍贵成分。长期食用可对人体产生清热解毒、消炎解暑、开胃健脾、清咽润肺等功效。经有关权威部门验证，食用仙人掌具有一定的降血糖和较明显的降低血胆固醇及甘油三脂的作用。

仙人掌图片

仙人掌生长在炎热、干旱的沙漠地区。它用根吸收水分，然后把水分藏在肥厚的茎里。它没有绿色的叶子，只有那扎人的刺。其实那些刺就是由叶子退化而成的，这样水分就不会从叶子里散失。

1、 仙人掌

2、 仙人掌花

仙人掌果

仙人掌的作用

（一）仙人掌的作用

仙人掌：行气活血，清热解毒、舒筋活络、散瘀消肿。治心胃气痛，痞块，痢疾，痔血，咳嗽，喉痛，肺痈，乳痈，疔疮，汤火伤，蛇伤。

现代研究认为，仙人掌所含的某些有机酸具有一定的抑菌作用，所含的许多糖类物质有增强机体免疫力的作用，另外对胃溃疡的创面有保护作用。此外，仙人掌除用于痢疾、哮喘、胃痛、肠痔泻血外，还对肾炎、糖尿病、心悸失眠、动脉硬化、高血压、肥胖症等，在肾病引起的腰痛的治疗中具有辅助作用。

抗氧化。

仙人掌具有良好的抗氧化作用，消除自由基延缓衰老。

预防和缓解心脑血管疾病。

采用仙人掌具有降血糖、降血脂、降血压功效。每天食用一片菜用仙人掌，就能消除体内多余的胆固醇、脂肪和糖分，从而抑制动脉硬化和肥胖病，起到行气活血、清热解毒和促进新陈代谢的作用。常食仙人掌，可以避免人体内积累过多的葡萄糖，有一定的降糖作用。

改善体内利用胰岛素的效能。

特别是对非胰岛素依赖型糖尿病患者，在禁食几小时后，食用焙热的仙人掌子茎，能有效地降低血糖，改善体内利用胰岛素的效能，促使葡萄糖从血液进人人体细胞，并转化为脂肪式能量。

被称为夜间“氧吧”仙人球。

仙人球呼吸多在晚上比较凉爽、潮湿时进行。呼吸时，吸入二氧化碳，释放出氧气。所以，在室放置金琥这样一个庞然大物，无异于增添了一个空气清新器，能净化室内空气。故又为夜间摆设室内的理想花卉。

吸附灰尘的高手。

别小看仙人球，人家还是吸附灰尘的高手呢！在室内放置一个仙人球，特别是水培仙人球（因为水培仙人球更清洁环保），可以起到净化环境的作用。另外,摆一盆在窗台上,不但可以净化空气,还可以防贼.一举两得。

减肥。

减肥只能使用降脂减肥的方药，不能使用任何利尿、拉肚子和限制饮食的方法。使用这些方法都是徒劳的，不科学的。仙人掌在减肥降脂这方面是独树一帜的。如果胖人每餐吃一片仙人掌掌片，会有助于消化和防止葡萄糖、胆固醇和脂肪在人体内的积蓄，对于减肥更有效。并且是大众化的减肥绿色食品，无毒副作用，不受任何条件限制，可以适用于每一位肥胖患者。

保护眼睛。

电脑旁摆上一盆仙人掌能起到防电磁辐射的作用，另外还能起到保护眼睛的作用。绿油油的色彩能够舒缓眼睛的疲劳，让精神放松，对整天费眼又劳神的电脑族，倒不失为“养眼”的好办法。

消炎、止痛。

现代研究显示,仙人掌的茎、果实均含有镇痛和抗炎的成分,具有消肿、解毒、止泻等功能。其中谷固醇为抗炎活性成分,三萜皂苷为镇痛活性成分,而且研究显示,其镇痛效果与西药的颅通定类似。而且,现代医学认为,像踝扭伤这类急性软组织损伤会引起毛细血管破裂出血,以及血管壁的通透性增加,从而导致肿胀；疼痛则是由于创伤性血肿或炎性反应物刺激局部神经所致。而仙人掌消炎、止痛,对于急性软组织损伤正好适合。

免疫调节作用。

仙人掌粗多糖具有增强免疫的作用，能提高机体对非特异性刺激的抵抗力。实验表明，用仙人掌水提取液为小白鼠灌胃给药，对小白鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能有明显的促进作用。

（二）仙人掌防辐射吗

仙人掌能防电脑辐射？在不少办公室的电脑桌上，你总会看到仙人掌的身影，据说是为了预防电脑辐射。可问题是，仙人掌其实并不能防电脑辐射。

其实，很多人对辐射概念本身也不清楚。人们都知道辐射是不好的，却从未意识到辐射就在你我身边。就定义而言，辐射是一种能量传递方式。自然界的一切物体，只要温度在绝对零摄氏度以上，都会以波或粒子的形式向外传递能量。你能感受到光、声、热，其实都拜辐射所赐。毫无疑问的一点是，电脑屏幕和主机会产生辐射。不过，它们的辐射基本属于非电离辐射，这与核泄露、X光检查、癌症放疗等电离辐射不可同日而语。

学过植物生理学的人都知道，植物只能吸收太阳辐射中的红光、远红光（红外线）、紫光以及紫外线，这个是它们完成光合作用的保证，但是电脑辐射中除了含有红外线和紫外线等光辐射之外还含有大量的低能X射线、非电离辐射（低频、高频辐射）、静电电场，电磁辐射，电磁波。这些射线和电磁波，小小的仙人掌是不能吸收的，反而会被其灼伤。

那么，仙人掌能防电脑辐射的流言是从何而来的呢？事实上，这种说法最早来自20世纪80年代中期瑞士沙尔多纳地球生物学研究所的一个研究。研究者们找来一群经常头痛和疲劳的办公室人员，在他们办公桌上的显示器旁摆放一盆仙人掌。两年过后发现，这些人的头疼和易疲劳的症状消失了。后来，不知是哪位好事者提出，很有可能是仙人掌的抗辐射作用使他们的头疼和疲劳症状消失了。这个说法被人们轻易相信并流传至今。事实上，这个研究压根就没有检测显示器周边的电磁辐射程度。

仙人掌能防电脑辐射完全是一个都市传说。不过尽管如此，也并不妨碍你在工作桌上继续摆放它们———至少它能让人心旷神怡，或可缓解工作疲劳，何乐而不为？只是，如果再有人说摆放仙人掌是为了吸收电脑辐射，就请你给他来一段科普吧！

（三）仙人掌作为药用的历史

仙人掌在我国做为药用首载于我国清代赵学敏所著的《本草纲目拾遗》。据该书记载，仙人掌味淡性寒，功能行气活血，清热解毒，消肿止痛，健脾止泻，安神利尿，可内服外用治疗多种疾病。

清代刘善术著的《草木便方》中记载，仙人掌苦涩性寒，五痔泻血治不难，小儿白秃麻油擦，虫疮疥癞洗安然。《本草求原》载：寒，消诸痞初起，洗痔。《陆川本草》记载有消炎解毒，排脓生肌的作用，用于疮痈疖肿咳嗽的治疗。《岭南采药录》记载：“仙人掌焙热熨之，用于治疗乳痈初起结核。《闽南民间草药》中说，用仙人掌鲜全草适量，共捣敷患处，治透掌疔。《广西中草药》载：仙人掌止泻，治肠炎腹泻。《闽东本草》载：能去痰，解肠毒，健胃，止痛，滋补，舒筋活络，疗伤止血。治肠风痔漏下血、肺痈、胃病，跌打损伤。《湖南药物志》记载：仙人掌消肿止痛，行气活血，祛湿退热生肌。《中国药植图鉴》记载：仙人掌外皮捣烂，可敷火伤，急性乳腺炎并治足胝。煎水服，可治痢疾。《分类草药性》载：专治气痛，消肿毒，恶疮。《贵州民间方药集》载：仙人掌为健胃滋养强壮剂，又可补脾、镇咳、安神。治心胃气痛、蛇伤、浮肿。

（四）仙人掌药用附防

仙人掌药用方法：以全株入药。四季可采。鲜用或切片晒干。

治疗冻伤。

取仙人掌去刺捣成糊状，敷于患处，纱布包扎，5天后去敷料。第一、二度冻伤一次可痊愈，三度冻伤(已溃烂者不适用)敷药3天后换药1次，1星期也可痊愈。

治疗早期急性乳腺炎、腮腺炎。

取仙人掌2块去刺捣烂，加入95%酒精50毫升调匀，外敷局部，每日2次，治疗100余例均愈。或将仙人掌捣烂取汁，加面粉适量调敷患处，治疗乳腺炎效果亦好。

治疗胃、十二指肠溃疡。

实验证明，仙人掌有止血和保护创面的作用，故适用于溃疡病出血者。用法：将鲜仙人掌去刺洗净，切片晒干研粉。每次1克，日服2次。对胃酸不高的患者，可于每斤仙人掌粉中加入鸡内金粉1～2两；胃酸偏高的再加入乌贼骨粉2～3两，混?。剂量服法同上，21天为一疗程。临床观察8例，服药后上腹疼痛、反酸、黑便等症状均消失或好转；7例钡餐复查，龛影、球部充盈不佳及变形等改变，亦大都消失。

治疗小儿秃疮。

局部外敷药物，首选仙人掌泥。同时内服消热解毒的药物。

疮痈肿毒、烫火伤、蛇伤等。

通常鲜品捣烂外敷。用量用法：鲜品50～100g，煎汤内服，或者浸酒、干品研末服。外用捣敷或者研末调涂于患处。

仙人掌治疗肛周巨大脓肿。

清肠饮煎汤内服，仙人掌茎削去刺皮，捣成泥状，装人无菌纱布缝制的袋中，袋口用线缝，压平半指厚，贴患部，药干换新鲜的。

治心胃气痛、喉痛乳痛。

前者配伍醋元胡、广木香、白芍等；咽喉肿痛配伍玄参、生地、板蓝根等；鲜品捣烂外敷

仙人掌的吃法

仙人掌食用方法有很多，无论生拌、清炖，还是油炸、红烧均味道可口鲜美。它还可以酿酒、造醋，其酿造的酒、醋芳香爽口，十分怡人。在沙漠里旅行的人，口渴腹饿时用刀劈开仙人掌表皮，取出甜美多汁的茎肉可直接食用，用以止渴充饥。

仙人掌历来是美洲传统的食品，是人们日常生活中不可缺少的一种特色蔬菜和水果，人们将仙人掌洗净切碎后煮在汤中、或是架在炉上烤制、或是做成饼馅、或是直接将新鲜的仙人掌腌制，还有的用仙人掌来酿酒。在墨西哥的市场上，一些片状仙人掌的嫩茎，可作为蔬菜出售。

本品味苦，性凉。入心、肺、胃三经。功效行气活血，清热解毒。主治心胃气痛，痞块，痢疾，痔血，咳嗽，喉痛，肺痈，乳痈，疔疮，汤火伤，蛇伤。加工前将皮、刺削皮用淡盐水浸泡15-20分钟，或水焯过后用清水漂一下可以去掉苦味。

凉拌仙人掌

材料：

仙人掌300克，胡萝卜50克，香油20克，味精2克，精盐4克，白糖5克。

制作方法：

仙人掌去刺切丝，加盐拌匀；十分钟后，用水漂去粘液，控去水份，加入胡萝卜丝、盐、味精、白糖、香油拌匀即可。

仙人掌炒青红椒

材料：

食用仙人掌250克，青，红尖椒共15克，食用油50克，精盐8克，味精2克，葱，姜丝少许。

制作方法：

（1）将仙人掌洗净，去刺，切成丝，青红椒去把洗净，也切成丝。

（2）锅烧热，入放油，下入青椒、仙人掌入精盐、味精入葱姜丝煸出香味，大火速翻炒即成。

虾仁仙人掌汤

材料：

仙人掌10克，食盐适量，虾仁30克，味精1克，粉丝30克，香油5克，黄瓜10克，清汤300克。

制作方法：

（1）粉丝入沸水锅中焯一下，捞出放盘中。仙人掌去皮刺，洗净切成片，亦放盘待用。

（2）锅内注入清汤，上火烧开，放入虾仁、粉丝、仙人掌、食盐煮熟，撒入味精，淋入香油调匀，盛入汤盆即可。

仙人掌炒牛肉

材料：

仙人掌50g，嫩牛肉100g，调料适量。

制作方法：

将仙人掌去皮刺，洗净，切细;牛肉洗净，切片，置热油锅中炒熟后，调味服食。

健康小贴士：

并非所有的仙人掌都能食用，有的仙人掌如乌羽玉属、岩牡丹属、月世界属、近卫柱属、斧突球属的一些种类，含有墨司卡林和安洽林等有毒成分。这些万分对人的神经有副作用；还有些仙人掌中含有毒碱，食用后容易使人产生幻觉，一旦食用过多，能使人瞳孔放大，体温升高，血压上升，赞成人精神萎靡，对人的身体伤害很大。因此，食用仙人掌必须进行鉴别，以免遭受有毒仙人掌对人的危害。

仙人掌宜忌：

中老年人，肥胖者尤宜。

仙人掌性质苦寒，清热解毒的效果极佳，食用过多会导致腹泻。脾胃虚弱的人应少食，虚寒者忌用。

野生的和供观赏的仙人掌不要随便吃，它们含有一定量的毒素和麻醉剂，不但没有食疗功效，反而会导致神经麻痹。

本品忌铁器。其汁入目，使人失明。

仙人掌怎么养

用土。

仙人掌喜欢的土是有足够营养，同时松散适度，因此土要专门配制才可以。可以用蛭石4份，细沙4份，充分腐熟腐殖质2份，搅合均匀，制成的培养土应是手握勉强成团，而松手即散沙为好。这样的土比较适合仙人掌成长。

浇水窍门。

无论什么季节都应该浇透。民间有这样的说法；不干则不浇，浇就要浇透。充分说明了，它不用频繁浇水，但浇水就一定要达到盆底流出少量水为宜。不可浇水只浇到中腰部位。会容易腐烂的。春秋冬季节只需浇适量的水，就可以。到了夏天，气温高的时候，不要浇水太勤，会烂根的，适量的喷一些水给仙人掌就可以

冬季的保养。

冬季到了，植物会进入休眠状态，这个时候的浇水不宜过多，只需达到，盆土潮湿就可以。如果过多浇水，植物吸收的又少，最后很容易腐烂。

阳光。

仙人掌是比较喜光的，大家要多拿出去晒晒。长期不见光是一定不可以的。而长期放在阳光下暴晒也是不正确的。要在阳光弱的时候拿出去晒太阳，如早上的太阳，8-9点的太阳。

其它。

要经常保持放仙人掌的地方，空气湿润，不干燥；施肥以磷钾肥为主，2-3个月施一次。

食物相克表 与仙人掌「搭配」的食物 牛肉 仙人掌 二者搭配食用，能止血、保护伤口，补脾胃、益气血，有益于糖尿病患者。 雪梨 仙人掌 雪梨滋阴清热、润燥解毒，仙人掌清热解毒、清咽润肺，搭配食用，清热解毒效果更好。

仙人掌有治病的功效吗

食用仙人掌的药用价值早在几千年前就被印地安人认识和利用。关于它的药理作用和使用方法，在墨西哥的药典上就有许多记载。在中国，《唐本草》中就有“仙人掌久服长生，坚筋骨，令人不老”之说。明代药物学家李自珍曾在《本草纲目》上说：“人常食仙人掌可长寿”。清代赵学敏的《本草纲目拾遗》记载，仙人掌味淡性寒，功能行气活血，清热解毒，消肿止痛，健脾止泻，安神利尿，可内服外用，治疗多种疾病。进入18世纪，即150-200年前，人们又发现了它具有降血糖、降血脂的功效。随着医学研究的发展，专家们发现食用仙人掌可促进新陈代谢，提高人体免疫力，增强肝功能、胰脏功能，降低血糖、胆固醇和血脂肪，增加心脏功能，预防心脏病、动脉硬化，排毒，养颜，解毒，并能增强胃肠功能，消除便秘，对胃炎、结肠炎、糖尿病、高血脂、高血压、动脉硬化、胆结石、尿结石，尤其是各种慢性疾病有明显疗效，是迄今为止百病最为理想的辅助治疗药物（食疗）。生活水平的提高、生存环境的恶化和人口老龄化，人类面临着老年病、富贵病、疑难病和心脑血管疾病患者日益增多的挑战，而另一方面，诸如头晕、胃痛、吐血、腮腺炎、颈淋巴结结核、心胃气痈、痢疾、咳嗽、喉痛、肺痈、疔疮、蛇伤、肾炎、肠炎腹泻、烫火伤、溃疡、痔血、脑内出血、静脉曲张、牙龈出血、冻疮、青光眼、辐照损伤、挫伤等诸多疾病和各种妇科疾病也无时不在折磨着我们。目前已发现，仙人掌中即使是单独没什么价值的成分，一旦和其它成分合用后，尤其是在体内被分解代谢，也将表现出某种效果。近年来，特别是关于仙人掌具有抗癌症、肿瘤作用的报道，更激起了人们对食用仙人掌----这一21世纪超级健康菜的关注。 1.便秘：便秘虽不要命，但十分痛苦，甚至会带来令人难堪的口臭，大便里含有大量细菌，其中2／3是杂菌和致病菌。如果24小时内不能排出体外，它大量繁殖所产生的毒素就会被人体吸收，从而带来头痛、食欲不振、口臭等一系列并发症。对高血压患者来说，便秘更是危险。仙人掌可通便，又可中和体内毒素，通常在8-12小时内见效。 2.胃病、食道炎和口腔炎：通常说的胃病主要有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡。多由胃酸分泌过多、酒精刺激、饮食不规律、精神压力等原因引起；此外，幽门杆菌也是胃病的主要致病原因。食道炎则多因酒精或过热食物灼伤引起，口腔炎病因较复杂。仙人掌有较好的抗溃疡、抗炎作用。它可以覆盖溃疡、炎症表面，保护粘膜，再通过促进细胞再生作用，从里面长出新的组织。效果：胃疼时立即食用，通常可在10分钟内止痛。症状的彻底好转则因人因病而异，一般需1-2个月。食道炎通常在10天左右明显好转。口腔炎则在一周内即有明显效果。 3、高血压：高血压的早期，患者往往没有什么自觉症状，在不知不觉中病情加重后，患者会出现头痛、头重、心悸、呼吸困难、肩膀酸痛、眼花耳鸣等症状。高血压产生的主要原因一般认为有高血脂、血管硬化、遗传、精神压力等因素。目前的药物一般通过扩张血管来达到降低血压的目的。仙人掌能促进血液循环，提高心脏机能，仙人掌中大量多糖体成分还可通过促进细胞再生来软化血管，增强血管功能以达到稳定地降低血压的目的。效果：通常在一个月内，头痛、心悸、胸闷、全身无力的症状会大为改善。病情的彻底好转则因人而异，一般需三个月至六个月。注意：不可突然停止正在服用的降压药，只能随着病情的好转，血管逐步恢复弹性、血压稳定后才可慢慢减少降压药的用量。 4、糖尿病：糖尿病患者通常有口渴、尿多、疲劳、乏力、头痛、皮肤发痒、脸上长疙瘩、便秘、失眠、神经痛及贫血等症状，重症者还会出现视力衰退和白内障。仙人掌不仅能够降血糖，而且能促进新陈代谢，提高人体免疫力，所以仙人掌对糖尿病有神奇的稳定功效。效果：通常在一个月内，口渴、疲劳等症状可大大改善，甚至消失，血糖值和尿糖值都会明显下降。但要根本改善，一般需3个月至半年时间。注意：不可突然停止正在使用的药物，等病情完全好转后，方可逐步停药。 5、肝病：肝脏是人体主管分解、合成的器官，是人体内的化工厂。肝脏的主要疾病有肝炎、肝硬化、脂肪肝。仙人掌能中和毒素、促进细胞再生和促进血液循环的作用，对肝脏各种疾病均有意想不到的功效。对慢性肝炎，通常在1-2周内，肝痛、作呕、食欲不振、困乏无力的症状会大为改善甚至消失。但要彻底好转，一般需3个月至半年，甚至更长时间。注意：急性肝炎或慢性肝炎急性发作患者、重症慢性肝炎患者，不可停用医生指定的药物。仙人掌产生功效的根本原因是仙人掌中多种成分的综合作用。 6、支气管哮喘和慢性支气管炎：哮喘发作时，由于支气管平滑肌痉挛性收缩，使得支气管管胫变得狭小造成通气不畅，表现为胸闷气紧，唇及指甲出现紫绀等缺氧症状，非常痛苦。临床上常使用激素和输氧治疗，但不是根本办法，因为哮喘是一种过敏性疾病，诱发哮喘的过敏原很多，如鱼虾、花粉、尘埃、寒冷、化学性气体、药物、激动等，不容易确定。治疗哮喘更重要的是预防，不要接触过敏原。仙人掌有抗过敏的作用，因此可用仙人掌治疗支气管哮喘，长期食用，效果很好。慢性支气管炎也是一种常见病，不易根治，仙人掌对慢支也有很好的效果。 7、高血脂、血栓、心肌梗塞：这些心脑血管疾病主要是由于体内过剩的胆固醇、甘油三脂堆积，在血管中沉降，使血管壁增厚或形成血栓而造成的。米邦塔仙人掌有多种能改善心脑血管状况的化学物质。仙人掌中的三萜皂甙会溶解血液中的甘油三脂、胆固醇和血管中的血栓，软化血管，起到通畅血管，提高血流速度和载氧能力，改善心脑血管的作用。其次，水溶性膳食纤维也具有降低体内胆固醇、甘油三脂含量的作用，而仙人掌中丰富的SOD也具有消除血液中的自由基、分解胆固醇和甘油三脂的功效。

仙人掌干什么用？

仙人掌有保健功能、药用价值、吸收辐射、控制三高、观赏作用。

1、仙人掌的作用和好处——保健功能

仙人掌具有丰富的维生素和蛋白质，可以被人通过食用而直接吸收。另外，仙人掌因为好养活，所以不需要各种肥料，市场上购买仙人掌来吃的人比较少，所以仙人掌多说都是绿色有机食品了，吃仙人掌都是环保绿色安全的。

2、仙人掌的作用和好处——药用价值

仙人掌在中药里也是一味药，具有清热解毒、消炎解暑的功能。所以，特别是夏天，家里不妨用仙人掌做菜，能够给炎热的夏天带来一丝清凉。如果去中医院看病，因为上火导致的诸如长痘痘这样的症状，医生开的中药里也会有仙人掌。

3、仙人掌的作用和好处——吸收辐射

仙人掌作为观赏植物的时候具有很强大的吸收辐射的作用。所以，在家里的电视机旁边或者是办公桌上都可以放一到两盆的仙人掌，这样就可以有效的吸收我们生活中不可避免的辐射，这种抗辐射的方法不但有效成本也低。

4、仙人掌的作用和好处——控制三高

对于糖尿病人来说，经常吃仙人掌有利于控制血糖。把仙人掌做成菜可以帮助人降血糖，降血压，降血脂，对于三高人群来说是个佳音。怎么把仙人掌入菜呢?首先是把仙人掌表面洗干净，去刺，去皮，然后清炒油炸都可以。

5、仙人掌的作用和好处——观赏作用

这是仙人掌最为普遍的一个作用和好处了。虽然我们觉得仙人掌得外表布满了尖刺，但是因为仙人掌得品种繁多，开出的花朵艳丽动人，同时又非常好养活，所以很多人都把仙人掌列入了自己购买盆栽植物的清单里面。

拓展资料

仙人掌，是仙人掌属的一种植物。别名仙巴掌、观音掌、霸王、火掌等，为仙人掌科植物。

仙人掌为丛生肉质灌木，上部分枝宽倒卵形、倒卵状椭圆形或近圆形；花辐状，花托倒卵形；种子多数扁圆形，边缘稍不规则，无毛，淡黄褐色。仙人掌喜强烈光照，耐炎热，干旱、瘠薄，生命力顽强，生长适温为20-30℃。

主要分布在美国南部及东南部沿海地区、西印度群岛、百慕大群岛和南美洲北部、中国南方及东南亚等热带、亚热带地区的干旱地区。

仙人掌的用处

仙人掌用处是可供人观赏，可制作饲料，还可以食用。

仙人掌是一种比较独特的植株，外形和很多木本植物差异很大，具有一定的观赏性，再加上它适应性强，易于栽培，所以很适合盆栽种植，供人观赏。而且，它的肉质茎中含有很多营养成分，很适合制作成饲料，将用它作为原料制成的饲料喂给牛、羊等牲畜，能够让它们长得更好。

除了用于制作饲料，仙人掌还是可以食用的，它的肉质茎含有多种营养成分，可以烹制菜肴供人食用。另外，它的果实汁水饱满，味道甜美，也可以食用。

养护管理

1、培养土选择：仙人掌喜排水良好的微碱性肥沃砂质土，家庭栽培仙人掌的培养土，可用2份堆肥、4份园土、4份河沙混合配制。

2、花盆选择：花盆选小，不宜大，一般只要比植株形体稍大即可。盆底可放些小瓦片，以利排水，栽时不要埋太深，只要立稳即可。

3、通风遮阳：仙人掌在阳光下能促进植株生长，为此应多见阳光，但盛夏要遮荫，以防强光直射出现日灼伤害。对于长期放在不通风处的仙人掌，在干燥炎热季节易被红蜘蛛危害，呈现出衰老似的黄褐色，影响其生长及观赏价值。

4、浇水、施肥：仙人掌耐旱，浇水宜少不宜多，切忌盆内积水，保持半湿即可，6一8月是仙人掌生长旺盛季节，欲促使生长快，一般每天浇一次水，要保持土壤湿润，雨季要注意排水，休眠期不浇水。

以上内容参考百度百科-仙人掌

仙人掌的功效与作用是什么

仙人掌的功效与作用

仙人掌性寒，味苦，含有三萜、苹果酸、琥珀酸、碳酸钾等成分，具有行气活血、滋补健胃、清热解毒的功效。可治以下疾病：

1、腱鞘炎

选择一块面积稍大于腱鞘病变部位的仙人掌，除去毛剌，再将一面的表皮层刮掉，敷于病变部位，用医用胶布固定。隔日换一次新鲜的仙人掌，一般换几次，肿块便自动消失。

2、腮腺炎

取新鲜仙人掌嫩茎适量，除去其表面芒刺和绒毛，洗净捣烂，均匀地涂布于耳下肿胀处，纱布固定。每日换药两次。

3、烫伤、虫咬伤

用刀刮去仙人掌的外皮，捣烂后贴伤处，消毒包扎，治烫伤。全草捣汁敷患处，治蛇虫咬伤。

4、胃病、急性菌痢

取仙人掌根1～2两，配猪肚炖服，可治胃病。取鲜仙人掌1～2两，水煎服，治急性菌痢。

5、急性乳腺炎

仙人掌去刺捣烂，加入95%酒精50毫升调匀，外敷局部，每日两次。

6、冻疮

取仙人掌去剌，捣成糊状，敷于患处，外用纱布包扎，连续敷药5天后除去敷料。此法适用于Ⅰ~Ⅱ度冻疮（冻疮已溃破者不宜用此法）。

7、糖尿病病足

先用双氧水和生理盐水清洁溃疡面，清除坏死组织及脓性分泌物。然后取新鲜仙人掌30克，去皮剌后捣烂成糊状，均匀外敷于患处，用纱布包扎。每天换药2～3次，连续5～7天。

8、化脓性中耳炎

仙人掌、蒲公英各等份，洗净后捣烂取汁，滴入耳内，每次24滴，每天23次。该方对化脓性中耳炎患者有良效，一般约需用药3至5天，具有不错的抗菌消炎和清热解毒效果。

9、流行性腮腺炎

将仙人掌适量捣烂，加入鸭蛋清少许，充分调和均匀，装瓶密封备用。治疗时，将药糊摊于厚的消毒纱布上，视患者腮腺部位肿大范围而选择贴药面积的大小。单侧发病贴单侧，双侧发病贴双侧，每天换药1次。用药及时者，一般2次即愈。

食用仙人掌的功效

1、它不含草酸，极利于人体对钙的吸收，是儿童及中老年人补钙的佳品，还可以用于减肥。

2、对人体有清热解毒、健胃补脾、清咽润肺、养颜护肤等诸多作用，还对肝癌、糖尿病、支气管炎等病症有明显治疗作用。

3、具有降血糖、降血脂、降血压功效，若能每天食用一片菜用仙人掌，就能消 除体内多余胆固醇、脂肪和糖分，起到行气、活血、清热解毒、促进新陈代谢的作用。

仙人掌的种植方法

一、换盆

（一）换盆时间

每年通常在春天（3月中旬至4月上旬）或秋天（9月至10月上中旬）进行1次翻盆换土，换盆前3～5天要停止浇水。换盆时先将植株从盆中扣出，把根部的土抖干净，老根、烂根和半枯根统统剪掉，注意不要把主根即所谓的“萝卜根”剪掉，健康根仅留下3～4cm长，把剪根后的植株放在阴凉通风处晾5～6天后重新栽种，这样发根又快又好。若老株旁有幼株，可将其掰下，将根系适当修剪后，另行栽种即成为新的植株。

（二）培养土配制、消毒及种植

陆生类，可采用壤土5份、泥炭土或腐叶土3份、粗砂2份，另外加少许消石灰或陈旧墙屑灰，配制成排水、透气性良好的石灰质砂土或砂质壤土；附生类可采用堆肥土、粗砂、泥炭土各1份，另外加少许骨粉配合，配制成中性或微酸性的含有较多腐殖质的排水与保水性良好的肥沃培养土。培养土配制好以后每立方米用40%甲醛50倍液400～500ml喷洒，用前10～20天洒在培养土上翻拌均匀，用塑料薄膜覆盖，种前1周打开薄膜，待药味散尽后种植。新株栽种时应在花盆底部排水孔垫上一层纱网，以防虫害，然后在纱网上覆盖瓦片等物，以利排水。盆土加到离盆口2～3cm，以方便以后浇水。由于土壤是湿润的，栽种后不必马上浇水，等7～10天后可浇1次透水。栽好的植株宜放在光线明亮而又无阳光直射处养护，经10天左右便萌发新根，再浇1次水，恢复正常管理。

二、栽培管理技术

（一）浇水和喷水

陆生型仙人掌类有明显的生长期和休眠期，生长期要浇水，休眠期少浇水甚至不浇水。对附生型，冬季温度保持在12℃以上，可常年浇水与喷水；冬季温度保持在12℃以下，浇水可酌情减少并停止喷水。浇水时掌握这样的原则：“干透浇透，不干不浇”；水温宜尽量与土温相接近，夏天则早（日出前）、晚（日落后）浇水，冬天则上午10时至11时浇水；并且把水直接浇到盆土上，否则会影响到刺的美观。此外，夏天需向地面洒水以增加空气湿度。

（二）施肥

施肥掌握这样的原则：适时、适量、看对象。施肥在春、秋天进行，每隔20天施肥1次，应选择在晴天的清晨或傍晚时分进行，若盆土较干燥时，在盆土洒点水再施肥，浓度以0.05%～0.2%为宜，第二天早晨浇1次透水，效果更佳。陆生型施肥要求富含钾、磷，少含氮的肥料，附生型则要求较多的氮肥。

（三）光照

陆生型较喜阳光充足，特别是冬季更要充分阳光照射。一般高大柱形及扁平状的仙人掌类较耐强烈光照，夏季可放在室外不需遮阳；较小的球形类则夏季多喜半阴条件，在夏季高温季节的6～8月在金琥顶部生长点及周围，罩上一片圆形塑料薄膜，以使球体各部分生长均匀。附生型仙人掌类则终年要求半阴条件。

（四）温度

仙人掌生长适温为20～35℃之间。陆生型在冬季休眠期间并不要求太高的温度，在保持盆土干燥的情况下，维持温度在4～7℃即可。而附生型，则要求冬季有较高的'温度，以维持10～13℃或更高为宜。夏季达到30～35℃时，大部分仙人掌生长速度减慢，有时某些种类的茎还会变黄或被灼伤，此时必须遮阳并往地面多洒水，以降低温度。

（五）空气

仙人掌类花卉大都原产于荒漠空旷地区，通风良好，空气清新。因此，在盛夏炎热的天气里，应做好栽培场所的通风降温工作。栽培温室宜选择在空气流通的环境，并多设些窗户、天窗之类的通风口，以便暑热天气通风换气。必要时还可安装排气扇、吹风机或电风扇之类的设备来加强环境的空气流通效果，以促进仙人掌类花卉安全度夏。

（六）病虫害

为害仙人掌花卉的病菌有细菌和真菌，但问题并不十分严重，只要改善栽培条件，管理措施得当，预防与消灭病虫兼施，很容易获得良好效果。较常见的病虫害主要有：

1、腐烂病。其病原有细菌也有真菌。本病的发生常常和浇水不当，盆土排水不良，持续过度的潮湿有关。发现病株后，立即用利刀切除有病组织，并在切口涂上木炭粉或硫磺粉，同时节制浇水或换盆，另行扦插或嫁接。最好在栽植场所及植株上定期喷洒40%氧氯化铜悬浮剂800～1000倍液以作预防，但主要还是改善通风条件及避免持续过度的潮湿。

2、昆虫及其他动物为害。主要有介壳虫、红蜘蛛及蛤蝓等。防治介壳虫，可喷施50%氧化乐果乳剂1000倍液；防治红蜘蛛，可喷施20%三氯杀螨醇可湿性粉剂600倍液或40%三氯杀螨醇乳油1000倍液；防治鼠和潮虫，可用乐斯本2000倍液喷洒花架和花盆周围；防治蜗牛和蛤蝓，可在花盆周围喷洒石灰粉，也可以施用8%灭蜗灵颗粒药剂；防治蟑螂和蚂蚁，可放置灭蟑螂和蚂蚁的药物或糖水拌入敌百虫药物毒杀。