赞美阆中美食的诗句(赞美阆中的诗词)

古代赞美阆中的诗句

1. 关于赞美阆中诗句

关于赞美阆中诗句 1.求关于阆中的诗歌

首先是大家都很熟悉的杜甫的阆山歌

阆山歌（杜甫）

阆州城东灵山白，阆州城北玉台碧。

松浮欲尽不尽云，江动将崩未崩石。

那知根无鬼神会，已觉气与嵩华敌。

中原格斗且未归，应结茅斋著青壁

阆水歌（杜甫）

嘉陵江色何所似？石黛碧玉因相依。

正怜日破浪花出，更复春从沙际归。

巴童荡桨欹侧过，水鸡衔鱼来去飞。

阆中胜事可肠断，阆州城南天下稀

滕王亭子（杜甫）

君王亭榭枕巴山，万丈丹梯尚可攀。

春日莺啼修竹里，仙家犬吠白云间。

清江锦石伤心丽，嫩蕊浓花满目斑。

人到于今歌出牧，来游此地不知还

阆州开元寺壁题乐天诗（元稹）

忆君无计写君诗，写尽千行说与谁？

题在阆州东寺壁，几时知是见君时！

曲池东园十咏之一（文同）

水似珠珰入，池如玉盘开。

临流惟自适，鱼鸟莫相猜

题目不详（陆游）

二月莺花满阆中，城南搔首立衰翁。

数茎白发愁无那，万顷苍池事已空。

陂复岂惟民食足，渠成终助霸图雄。

眼前碌碌谁知此，漫走丛祠乞岁丰。

阆中作二首（陆游）

残年作客遍天涯，下马长亭便是家。

三叠凄凉渭城曲，数枝闲淡阆中花。

擘笺授管相逢晚，理鬓熏衣一笑哗。

惧是邯郸枕中梦，坠鞭不用忆京华

阆中作二首（陆游）

挽住征衣为濯尘，阆州斋酿绝芳醇。

莺花旧识非生客，山水曾游是古人。

遨乐无时冠巴蜀，语音渐正带咸秦。

平生剩有寻梅债，作意城南看小春

仙鱼驿（李处讷）

少年尝读少陵诗，寤寐城南天下稀。

锦屏山色行看远，阆苑风光与愿违。

回收玉台山下路，黄粱初熟梦成非？

阆苑十景（锦屏春色）（杨瞻）

古阆城南别有天，幽奇端不类人间。

风光环绕读书洞，云物遥连纟散盖山。

烂漫百花春剩去，翱翔双鹤夜邀还。

冲天松柏真摩日，我欲凌空信手攀。

阆苑十景（嘉陵秋水）（杨瞻）

一曲长江南绕城，金风出动自澄清。

浪随远渚抑扬去，月到中天闪烁明。

蒲柳风前傍岸落，蛟龙水底见槎惊。

渔翁为怯烟波冷，故缆轻舟向树横。

阆苑十景（云台先风）（杨瞻）

仙观崚嶒占绝顶，俯临巨壑约千寻。

森森乱柏盘山古，漠漠白云锁洞深。

丛竹出墙连碧玉，野花压草衬黄金。

兴豪长吟谷声应，惊起玄猿度远岑。

阆苑十景（颐神古洞）（杨瞻）

石悬崖脚尽封苔，崖碍柴门半扇开。

万木茂时铺锦绣，半山平处寄亭台。

云辞老树飞扬去，江抱chan岩环绕来。ps：哪个chan字找不出来，我也不知道它究竟念什么，左边是一个山，右边是一个馋的右边部分】

载酒披襟寻胜赏，名花奇卉织成堆。

阆苑拾韵：白塔好似在江边，奎星提笔点状元。锦屏坐地纯阳主，玉带浮桥接南关。华光四壁文风显，盘龙来脉落平川。陈母教子三学士，滕王阁里会神仙。（子午线）

2.求一个关于阆中特色的打油诗

送条鲤鱼就算'厚礼'？ 啥年代的淳朴官员啊？要反映的是现在，那这首诗简直就是在歌颂一位极其清廉高尚的主任啊~~

看这描述，简直令人心酸，一个收礼的官员，居然会对一条鲤鱼饥渴到这份上，那是有多久没吃肉了啊~如果是一个惯于受贿的官员，还至于这样么？现在连市场买煮花生的估计都已经对鲤鱼肉不屑一顾了吧……说明这主任平时生活节俭，收入微薄，实在是一个清廉不贪的好官啊……

这打油诗，只适合描述物资极度贫乏的上世纪60~70年代，连85年以后，基本也都不太适合当时国情了。

望采纳~~~~~~~~~~~

3.形容阆苑的诗句

第一首 唐朝杜甫 阆山歌 阆州城东灵山白，阆州城北玉台碧。

松浮欲尽不尽云，江动将崩未崩石。那知根无鬼神会，已觉气与嵩华敌。

中原格斗且未归，应结茅斋看青壁。第二首 唐朝杜甫 阆水歌 嘉陵江色何所似，石黛碧玉相因依。

正怜日破浪花出，更复春从沙际归。巴童荡桨欹侧过，水鸡衔鱼来去飞。

阆中胜事可肠断，阆州城南天下稀。第三首 《中华光楼》巍巍千载镇江楼，阆苑风光一望收。

绿水青山绕城廓，朱檐碧瓦卧江流。剑门浩气荣新市，巴岭雄魂铸古州。

蜀汉胜迹今历历，凭栏阅尽几春秋。第四首《我在阆中等你》。

啊，古城风声水起，勾起千秋的思绪，风水浸润的老街，又下起了剪呀剪不断的雨。凝望蜀道马蹄，梦回千古传奇，江山如此多情，啊，有我怎能少你。

在这天人合一的地方，唉，来了再不想离去！你何时归来与我相聚？梦中盼你，心中想你，我在阆中等你。 第五首 一个秋阳明丽的日子，我来到古城阆中。

阆中地处嘉陵江中游，三面环水，北面接山，实为半岛。因城在阆山阆水间，故名。

说阆中是古城，确非虚言。早在战国时期，这里一段时间曾为巴国都城，秦灭巴蜀后，于公元前314年，置阆中县，设县至今，已逾2300年。

阆中古城在阆中新城之南，它和山西平遥、云南丽江、安徽歙县并称我国保护最完好的四大古城。走在棋盘式的、纵横交错、店铺琳琅的街巷上，那全木结构的瓦屋，古色古香的门窗，廊柱檐头的灯笼，迎风招展的幌子，都足以令游客的眼睛闪出新奇的光。

大街小巷，处处飘溢着浓浓的醋香，商铺里，整齐地堆码着大坛小罐的保宁醋，粗糙而平整的石板路，一直通向古城的深处。古城是慢节奏的，就连风都是温柔的，柔得连空气都不能漾起一点点的涟漪，以华光楼为中心，古城的街道四通八达，越往下走，街道越是弯曲，就如一个个河湾的拐角处，冲击成的沙滩，在沙滩的弧形处，两株硕大的黄葛树在街边伸出一片巨大的绿荫，也许正是这片绿荫，树下的青石板上，围墙的砖缝中，长满了青苔，微风吹过，凉意就如蚂蚁，瞬间爬满你的全身。

树下摆有两把竹椅，两位老人躺在椅上，手摇蒲扇，叶缝间漏下点点光斑，照在老人沧桑的脸上，老人眯缝着眼睛，很享受，很悠闲，光线一寸一寸挪移，我就此明白了时光的游走和停滞。阆中古城确实是一个让人沉醉向往的地方，古城里虽然人很多，但仍然有许多清幽的巷道，古城里的建筑似乎依然能展示出历史的过往。

古城的寂静让人的心不在浮躁，让人像进入了梦幻，像进入了某个封建王朝。街道和房屋不带有现代都市的冷漠，过往的人们闲适自在，当地的人们，多数做着他们祖辈千年前就具有的商业，古城所透现的一种超脱气质和文化，让人魂牵梦萦，让人不能忘怀。

古城大街非常干净，就是偶尔掉下的片片落叶，间或地铺在青石板地上，有的平静地躺着，与泥黄色的青石大街相映成趣，有的卷成青黄色相间的筒状，就如平静的沙滩上零星地散落着一只只的海螺，相机扫过，留在相机磁盘上的影像就仿若一幅淡墨写意图，宁静、典雅和纯洁。有微风吹来，地上的枯叶有的纹丝不动，有的却上下翻飞，挪移了原来的位置，这幅图画也随之变化，此时漫步阆中古城，你就会感觉进入到一幅画中了。

古城的美带给人的不仅是视觉上的，而且还包含文化内涵上的，一条嘉陵江，一栋楼，一座宅院，一条街名，一个古玩，一份美食，甚至是一颗树，都有着它们的故事和传说，而古城里的建筑风格遵循了易经里所说的阴阳五行、两仪四象以及伏羲八卦，并且古城环水而建，将水与地脉恰当地结合起来，又符合中国自古就有的风水说，因而嘉陵江的水与古城相得益彰。

4.美丽的家乡阆中作文

美丽的家乡阆中说起家乡，我引以为豪。

因为我的家乡具有两千多年的悠久历史，处处弥漫着传统热情的味道，到处散发着文化历史的美妙。承载着两千多年的历史，搭载着阆宛仙境的美誉，伴奏着时代变化的高歌，我的家乡——阆中，正以飞快的速度火速向前，不断地拼搏进取，经历一次又一次的蜕变，才成就出了如今的辉煌！我的家乡阆中可谓是“三美”：山水美、物美、人更美。

可能有人会问，山水美？怎么个美法？勿急，且听吾慢慢道来 ： 就拿阆宛仙境之嘉陵江来作细致介绍吧！嘉陵江是我市第一江，仿佛一块甚好的碧玉，会由于时间的关系，嘉陵江的景色也会呈现各种不同的姿色。早晨，朝阳羞涩地从东边慢悠悠地升上，为嘉陵江洗漱一番。

清秀的脸庞被抹上了一层淡淡的胭脂，不一会儿又轻轻地披上一层朦胧的面纱，江边的柳枝和绿草经过了一夜的洗礼后，便格外清爽，还有那千姿百态的小花上，还有些许的珍珠链点缀着花瓣的妖娆。娇花嫩草，为嘉陵江编织了一个华丽而不庸俗的花环；小鸟啼叫，似乎被这幽雅的景象所迷住而发出的连连赞叹。

晌午，当金子般的阳光照耀在水面上时，江面波光粼粼，光芒四射，辉映在四周的青山绿叶中，娇媚的花朵，便呈现出一幅活力十足，亮丽多彩的画面。色彩明媚却不相冲，光彩照人却不刺眼。

夜晚，嘉陵江也随着夜色缓缓入睡，一轮镶嵌在深蓝的夜空中的明月倒映在普蓝色的江面上，伴着知了的鸣叫声，只有江面上的游船还在伴着灯明缓缓使向前方…别忘了，我们阆中还有美味的特产——张飞牛肉。那吃起来才叫一个爽叻！这种牛肉具有浓厚的回民风味的特产。

因肉干而不硬，润而不软，故称 “ 张飞牛肉 ” 。剖其横格，轻撕切面，如银丝松针相联，细细咀嚼，其味无穷。

保证你吃一口让你永生难忘。当然，这样好的山，这样好的水，这样的美味食品，才养育出了我们阆中人祖祖辈辈淳朴善良的优良传统。

如果你到我们阆中来旅游的话，你随便找人问一问：你们阆中的名胜古迹，优美的风景在哪呀 ？ 那人一定会回答：“我们这啊，到处都是。”这可不是吹牛，因为我们阆中人的淳朴热情的风气就是最宝贵的。

我是阆中人，我为我的家乡而自豪，而骄傲！因为我们有优美的风景，有善良真实的乡亲们。我祝愿家乡的明天更美好，家乡的未来更辉煌。

5.有没有描写阆中的作文

阆（làng）中市，坐落在四川东北部、嘉陵江中游，东枕巴山、西倚剑门、雄峙川北，为国家历史文化名城，中国AAAA风景旅游区，素有“天下第一江山”之称。

物华天宝，文化厚重，如一颗璀璨的明珠，熠熠生辉。 阆中幅员面积1878平方公里，总人口86万，其中非农业人口30万，城区26万。

辖49个乡镇，3个城区街道办事处。 阆中地处四川盆地北缘，地势西南低东北高，市区平均海拔328-888米，以低山丘陵地貌为主，亦有部分丘陵平坝地形。

境内流长59.4公里，全市森林覆盖率达41%。 阆中历史悠久，战国时为巴国国都。

公元前314年，置阆中县，至今已有2300多年的历史。历代王朝都在这里设置郡、州、府、道、治所。

汉唐时期，阆中是我国古代天文研究中心，著名天文学字 落下闳 创制了《太初历》和世界第一台浑天仪；蜀汉史将张飞镇守阆中七年之久；明、清时期，阆中一度成为四川临时省会达10余年。由于其独特的地理位置，在漫长的历史长河中，阆中一直是川北政治、经济、军事、文化中心。

1985年国务院公布阆中为国家历史文化名城；1991年撤县建市，为四川省直辖市；1992年国务院批准为对外开放城市；2001年被授予国家级生态示范市，2004年被评为中国优秀旅游城市。 阆中，素有“ 阆苑仙境 ”、“ 巴蜀 要冲”之誉，唐代诗人杜甫在这里留下了“阆州城南天下稀”的千古名句。

素有“天下第一江山”之誉。历史给予了阆中丰厚的馈赠，留下了灿烂辉煌的文化和近200多处名胜古迹，至今闪烁着夺目的光彩。

阆中被誉为四川最大的“ 风水 古城 ”，是全国现存最为完好的四大古城之一，保护完好的唐、宋、元、明、清各历史时期的古民民街院、寺院楼阁、摩岩石刻构成了阆中独特的旅游资源和丰富的文化内涵。气势辉宏的张飞庙、张飞墓冢以及蜀汉遗址文物，更是三国旅游热线重要的组成部分。

关于赞美美食的诗句

关于美食的诗句：

1、夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头。

2、惟有莼鲈堪漫吃，下官亦为啖鱼回。

3、时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹。

4、长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。

5、色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩。

6、鲈肥菰脆调羹美，(麦乔)熟油新作饼香。

7、采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。

8、扬州鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初。

9、蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。

10、秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊。

赞美美食的诗句

夸赞美食的诗句如下：

1、春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。——唐代杜甫《立春》

翻译：立春日时兴食春饼、生菜，号春盘。这时忆起了当年在“两京”（长安、洛阳）过立春日的盛况。

2、江上往来人，但爱鲈鱼美。——宋代范仲淹《江上渔者》

翻译：江上行人来来往往人，只是喜爱味道鲜美的鲈鱼。

3、长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。——宋代苏轼《初到黄州》

翻译：长江环抱城郭，深知江鱼味美，茂竹漫山遍野，只觉阵阵笋香。

4、夏日山居好，茅檐水饼香。——宋·舒岳祥《夏日山居好十首·其一》

翻译：夏天在山里居住，好不惬意。茅檐下，飘来水饼的美好香气。

5、日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。——苏轼《食荔枝》

翻译：如果每天都能吃三百颗新鲜的荔枝，我愿意永远都做岭南的人。

描写四川美食的诗句

1. 关于四川的美食诗句(古文中有没有形容四川美食的句子)

关于四川的美食诗句(古文中有没有形容四川美食的句子) 1.古文中有没有形容四川美食的句子

陆游

新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥。

《又观打鱼》 杜甫

东津观鱼已再来，主人罢鲙还倾杯。日暮蛟龙改窟穴，山根鳣鲔随云雷。

干戈兵革斗未止，凤凰麒麟安在哉。吾徒胡为纵此乐，暴殄天物圣所哀。

杜甫

夜雨剪春韭，新炊间黄粱。 主称会面难，一举累十觞。

《蔬食戏作》陆游

还吴此味那复有。

苏东坡“东坡肘子”

禾草珍珠透心香。 《饭罢戏作》杜甫

东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。

杜甫

蜀酒浓无敌，江鱼美可求。

杜甫

青青竹笋迎船出，日日江鱼入馔来。

杜甫

离开保宁醋，川菜无客顾。

杜甫

霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。

2.古文中有没有形容四川美食的语句

《蔬食戏书》 陆游

新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余。

东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥。

《又观打鱼》 杜甫

东津观鱼已再来，主人罢鲙还倾杯。

日暮蛟龙改窟穴，山根鳣鲔随云雷。

干戈兵革斗未止，凤凰麒麟安在哉。

吾徒胡为纵此乐，暴殄天物圣所哀。

《饭罢戏作》杜甫

东门买彘骨，醢酱点橙薤。

蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。

川菜作为一方风味的形成，大约远在秦始皇统一中国到三国期间。

那时，无论烹饪原料的取材，还是调味品的使用以及刀工、火候的要求和专业烹饪水平，均已初具菜系的雏形。到了唐代，川菜在宫廷中已小有名气。

川菜是四川饮食文化中的精髓，不过成都的小吃，则是四川饮食当中的代表。

说到成都的小吃，我们要上溯到成都的解放以前。如今，在成都人面前提到成都的小吃，成都人自然就会想到总府街的“赖汤圆”、荔枝巷的“钟水饺”、焦家巷的“马红薯”、洞子口的“张凉粉”、铜井巷的“素面”、九眼桥的“三合泥”等等。

3.形容川菜的诗句有哪些

1、《戏题寄上汉中王三首》

杜甫

蜀酒浓无敌，江鱼美可求。

终思一酩酊，净扫雁池头。

白话文释义：喝点高度酒，吃点江中的鱼，喝他一醉方休，结果少了雁池头这道菜。

2、《火锅煮辣吟》

卢青山

漫洒鸳锅椒一斗，灼息翻滚乱丝柳。

汹汹沸水血红浪，铁碗盛来当烈酒。

白话文释义：一眼望去，在鸳鸯锅中光辣椒就有一斗，翻滚起来好像柳条一样。滚烫的沸水像血一样红，用铁碗盛来可以当烈酒。

在古代，辣椒进入了不缺盐的四川之后，就开发出了自己作为食材的全部潜能，并且是与花椒一起，开创了属于川菜的“绝代双椒”的一个时代。

川菜的辣椒里，还有着各种不同程度的一个档次，在经过四川人的巧手搭配之后，就变化出了千般勾魂的滋味。辣椒与花椒的结合，形成了川菜麻辣兼备的格局，也就此确定了川菜进化的一个方向。

作为川菜中独有味型之一，麻辣也算得上是川菜中最正宗、最经典的一种辣，鲜明而不张扬，爽辣而不热燥，这就是麻辣的一个特点。

扩展资料：

川菜的发展

川菜系也是一个历史悠久的菜系，其发源地是古代的巴国和蜀国。据《华阳国志》记载，巴国“土植五谷，牲具六畜”，并出产鱼盐和茶蜜；蜀国则“山林泽鱼，园囿瓜果，四代节熟，靡不有焉”。

当时巴国和蜀国的调味品已有卤水、岩盐、川椒、“阳朴之姜”。在战国时期墓地出土文物中，已有各种青铜器和陶器食具，川菜的萌芽可见一斑。

烹饪业的进步和发展，使蜀中的专业食店、酒肆增多。“文君当垆，相如涤器”，则是进步和变化的佐证。这时专业烹饪人员增多，烹饪技术突飞猛进。

更重要的是聚居于城市的达官显宦、豪商巨富、名流雅士越来越讲究吃喝享受。他们对菜的式样、口味要求更高，对川菜的形成和发展起了很大的推动作用。

参考资料来源：百度百科-川菜

4.赞美川菜的诗

NO:3八大菜系之川菜 川菜系也是一个历史悠久的菜系，其发源地是古代的巴国和蜀国。

据《华阳国志》记载，巴国“土植五谷，牲具六畜”，并出产鱼盐和茶蜜；蜀国则“山林泽鱼，园囿瓜果，四代节熟，靡不有焉”。当时巴国和蜀国的调味品已有卤水、岩盐、川椒、“阳朴之姜”。

在战国时期墓地出土文物中，已有各种青铜器和陶器食具，川菜的萌芽可见一斑。川菜系的形成，大致在秦始皇统一中国到三国鼎立之间。

当时四川政治、经济、文化中心逐渐移向成都。其时，无论烹饪原料的取材，还是调味品的使用，以及刀工、火候的要求和专业烹饪水平，均已初具规模，已有菜系的雏形。

秦惠王和秦始皇先后两次大量移民蜀中，同时也就带来中原地区先进的生产技术，这对发展生产有巨大的推动和促进作用。秦代为蜀中奠定了良好的经济基础，到了汉代就更加富庶。

张骞出使西域，引进胡瓜、胡豆、胡桃、大豆、大蒜等品种，又增加了川菜的烹饪原料和调料。西汉时国家统一，官办、私营的商业都比较发达。

以长安为中心的五大商业城市出现，其中就有成都。三国时魏、蜀、吴鼎立，刘备以四川为“蜀都”。

虽然在全国范围内处于分裂状态，但蜀中相对稳定，对于商业，包括饮食业的发展，创造了良好的条件。使川菜系在形成初期，便有了坚实的基础。

烹饪业的进步和发展，使蜀中的专业食店、酒肆增多。“文君当垆，相如涤器”，则是进步和变化的佐证。

这时专业烹饪人员增多，烹饪技术突飞猛进。更重要的是聚居于城市的达官显宦、豪商巨富、名流雅士越来越讲究吃喝享受。

他们对菜的式样、口味要求更高，对川菜的形成和发展起了很大的推动作用。当时川菜特别重视鱼和肉的烹制。

曹操在《四时食制》中，特别记有“郫县子鱼，黄鳞赤尾，出稻田，可以为酱”；黄鱼“大数百斤，骨软可食，出江阳、犍为。”还提到“蒸鲇”，可见当时已有清蒸鲶鱼的菜式。

西晋文学家左思在《蜀都赋》中对1500多年前川菜的烹饪技艺和宴席盛况描绘为“若其旧俗，终冬始春，吉日良辰，置酒高堂，以御嘉宾。 唐代诗仙、诗圣都和川菜有不解之缘。

诗仙李白幼年随父迁居锦州隆昌，即现在的四川江油青莲乡，直至25岁才离川。在四川近20年生活中，他很爱吃当地名菜焖蒸鸭子。

厨师宰鸭后，将鸭放入盛器内，加酒等各种调料，注入汤汁，用一大张浸湿的绵纸，封严盛器口，蒸烂后保持原汁原味，既香且嫩。天宝元年，李白受到唐玄宗的宠爱，入京供奉翰林。

他以年轻时食过的焖蒸鸭子为蓝本，用百年陈酿花雕、枸杞子、三七等蒸肥鸭献给玄宗。皇帝非常高兴，将此菜命名为“太白鸭”。

诗圣杜甫长期居住四川草堂，在他《观打鱼歌》中唱出了关于“太白鸭”的赞美诗歌。宋代川菜越过巴蜀境界，进入东都，为世人所知。

无独有偶，宋代也有两位大文学家、词人同川菜有千丝万缕的情思，那就是北宋的苏轼与南宋的陆游。苏轼从小受川菜习惯的影响，20岁时随父亲和弟弟到京城应试。

冬天的开封天寒地冻，上至宫廷，下至民间，都靠收藏的一些蔬菜度日。但苏轼的诗歌中，写以蔬菜入馔的特别多，如“秋来霜露满冬园，芦菔生儿芥有孙。

我与何曾同一饱，不知何苦食鸡豚”，“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响。白菘类羔羊，冒土出熊掌”。

这些事实上是写诗人对川菜的怀念，真不愧为著名的美食家。不但撰写了脍灸人口的《老饕赋》，还创制了东坡肉、东坡羹和玉糁羹等佳肴，为川菜作出可贵的贡献。

享年85岁的陆放翁在为官从政与爱情生活方面皆不如意，但其高寿应当是受益于豁达的气度和合理的饮食。陆游虽是浙江人，却奉皇命在46岁时人蜀，54岁出川。

其间九年是他政治生涯中的重要时期，虽“孝宗念其久外，趣召东下，然心固未尝一日忘蜀也”。尤其是四川的饮食使他难忘从唐宋两代文豪遗篇中可见在此期间川菜的风味。

元、明、清建都北京后，随着人川官吏增多，大批北京厨师前往成都落户，经营饮食业，使川菜又得到进一步发展，逐渐成为我国的主要地方菜系。明末清初，川菜用辣椒调味，使巴蜀时期就形成的“尚滋味”、“好香辛”的调味传统，进一步有所发展。

清乾隆年间，四川罗江著名文人李调元在其《函海·醒园录》中就系统地搜集了川菜的38种烹调方法，如炒、滑、爆、煸、溜、炝、炸、煮、烫、糁、煎、蒙、贴、酿、卷、蒸、烧、焖、炖、摊、煨、烩、淖、烤、烘、粘、氽、糟、醉、冲等，以及冷菜类的拌、卤、熏、腌、腊、冻、酱等。不论官府菜，还是市肆菜，都有许多名菜。

清同治年间，成都北门外万福桥边有家小饭店，面带麻粒的陈姓女店主用嫩豆腐、牛肉末、辣椒、花椒、豆瓣酱等烹制的佳肴麻辣、鲜香，十分受人欢迎，这就是著名的“麻婆豆腐”，后来饭店也改名为“陈麻婆豆腐店”。 贵州籍的咸丰进士丁宝桢，曾任山东巡抚，后任四川总督，因镇守边关有功，被封为“太子少保”，人称“丁宫保”。

他很喜欢吃用花生和嫩鸡丁肉做成的炒鸡丁，流传入市后成为“宫保鸡丁”。晚清以来，川菜逐步形成地方风味极其浓郁的菜系，具有取材广泛、调味多样、菜式适应性强的特征。

5.关于美食的诗句

1. 风吹柳花满店香，吴姬压酒唤客尝。------唐代李白《金陵酒肆留别》

释义：和风吹着柳絮，酒店里溢满芳香；吴姬捧出新压的美酒，劝客品尝。

2. 兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。------唐代李白《客中行》

释义：兰陵的美酒，透着醇浓的郁金的芬芳，盛在玉碗里看上去犹如琥珀般晶莹。

3. 开轩面场圃，把酒话桑麻。------唐代孟浩然《过故人庄》

释义：推开窗户面对谷场菜园，手举酒杯闲谈庄稼情况。

4. 世间珍果更无加，玉雪肌肤罩绛纱。------明代丘浚《咏荔枝》

释义：世上的珍果没有比它更好的，它像雪一样的肌肤罩着一层红纱。

5. 叹息老来交旧尽，睡来谁共午瓯茶。------宋代陆游《幽居初夏》

释义：当年相识不见，午时梦回茶前，谁人共话当年？

6. 绿蚁新醅酒，红泥小火炉。------唐代白居易《问刘十九》

释义：新酿的米酒，色绿香浓；小小红泥炉，烧得殷红。

7. 莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。------宋代陆游的《游山西村》

释义：不要笑农家腊月里酿的酒浊而又浑，在丰收屿年景里待客菜肴非常丰繁。

8. 黄鸡白酒，君去村社一番秋。------宋代辛弃疾的《水调歌头·送杨民瞻》

释义：君返乡后，黄鸡白酒庆祝秋社。

9. 酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。------宋代李清照的《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》

释义：酒后更喜欢品尝团茶的浓酽苦味，梦中醒来特别适宜嗅闻瑞脑那沁人心脾的余香。

10. 正是浴兰时节动。菖蒲酒美清尊共。------宋代欧阳修《渔家傲·五月榴花妖艳烘》

释义：这一天正是端午，人们沐浴更衣，想祛除身上的污垢和秽气，举杯饮下雄黄酒以驱邪避害。

6.描写四川特产的好词佳句,急

食在中国，味在四川

风味小吃，冠绝天下

人杰地灵，天府之国！到九寨方知什么是美，到稻城方知什么是世外，到成都方知什么是小吃，到青城方知什么是道！

巴蜀文章安天下，巴蜀美食飨天下！

天府之国，古已有之。蜀中文化，多姿多彩。市井小吃，美誉全国。休闲娱乐，其乐融融。谓第四城，诚也信哉。长居此处，不亦乐乎？

灯影牛肉：巴山蜀水长，灯影牛肉香

蒙顶茶：扬子江心水，蒙山顶上茶

酒：美酒成都堪送老

柠檬：世界柠檬看中国，中国柠檬看安岳

富顺豆花：富顺豆花味道长，吃下一口永难忘

剑门豆腐：不吃剑门豆腐，枉游天下雄关。

红桥猪儿粑：游一游竹海自然风光，玩一玩夕佳民俗风情，看一看僰王古寨遗迹，累罢，再品一品红桥猪儿粑，那滋味才享受哟！

伍田QQ牛肉：“天行健，君子以自强不息，志如一，同仁共携手千里”。

还有哦，蜀粹网是讲特产和特产文化结合在一起的，12月中旬上线，你可以参考o !

夸赞美食的诗句

夸赞美食的诗句如下：

1、风鸾细羽结白冰，乱红飞入珊瑚丛。清香过齿春草碧，还听脆雪人行声。

2、野桃含笑竹篱短，溪柳自摇沙水清。西崦人家应最乐，煮芹烧笋饷春耕。

3、何人摇得元宵圆？一颗即是一团圆。高高十五天上月，浓浓情意心里甜。

4、桐荫低檐麦草房，青烟和着肉酥香。年深最是儿时忆，沥沥油油两面黄。

5、往昔寻豆穿豆秧，今朝豆腐在身旁。美食应共美心赏，香味欢喜相随翔。

6、不放鞭炮年味淡，犹思春晚当初。全家欢聚酒倾壶。众亲笑语闹，端上大黄鱼。老爸自炸兰花片，脆香甜美还酥。猜题子女几多娱。情形存脑海，每念泪沾襦。

7、罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。

8、美味撩心壮胆肥，风高不顾未天黑。为尝几粒紫桑椹，忍笑怕人知是贼。

9、先生馋病老难医。赤米餍晨炊。自种畦中白菜，腌成饔里黄齑。肥葱细点，香油慢焰，汤饼如丝。早晚一杯无害，神仙九转休痴。