贵州内典酒业百度百科(贵州内涵酒业有限公司)

贵州酱香型白酒排名

贵州酱香型白酒排名前三的是茅台、习酒、金沙酒业。

1、茅台

茅台酒是大曲酱香型酒的鼻祖，它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长的特点、人们把茅台酒独有的香味称为茅香，是中国酱香型风格的典范。

2、习酒

习酒以当地的优质糯高粱为原料，小麦制成高温大曲，堆积糖化，二次投料，八次发酵，九次蒸馏，密封贮存，精心勾兑而成，具有茅台酒的风味。酱香习酒，越陈越香，品质随着贮存时间的增长，游离的酒精分子越来越少，所以喝酒时感到不辣喉，醇和回甜。

3、金沙酒业

贵州金沙窖酒酒业有限公司，位于贵州省金沙县大水，地处赤水河流域酱香白酒集聚区——上游金沙产区，是贵州最早的国营白酒生产企业之一金沙酒业。

白酒介绍

中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。

以上内容参考：百度百科——茅台

贵州白酒排名前十

贵州白酒排名前十是茅台酒、习酒、国台、珍酒、钓鱼台酒、金沙回沙酒、董酒、赖茅、鸭溪、安酒。

1、茅台酒

茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。

2、习酒

习酒，秉承中国酱香白酒的传统工艺，采用纯粮固态酿造。以本地优质糯高粱、小麦、水为原料，经两次投料、九次蒸煮，八次加曲发酵、七次取酒，通过高温制曲、堆积、发酵、流酒和长期贮存的特殊工艺精制而成。

3、国台

国台首创白酒三级质量控制体系、研发智能品酒系统、利用现代生物发酵和装备创新，使古老的酿酒工艺由经验控制上升到数字化、标准化的科学控制，确保安全健康及质量恒定。国台特制透气不透水的陶坛，采用原产地酒窖，经过三年以上的漫长发酵。

4、珍酒

珍酒是贵州珍酒酿酒有限公司旗下产品，主要采用高粱、小麦为原料，采用传统大曲酱香白酒酿造工艺和流程，用陶坛长期贮存珍藏基酒。1989年获评国家质量奖优质奖（银奖）而正式踏入中国名酒行列。

5、钓鱼台酒

钓鱼台酱香型系列白酒产于中国贵州茅台镇， 以本地糯高粱、小麦、水为原料，利用独特自然环境，传承古典酱香酒酿造工艺，天然酿制而成。整个勾兑过程完全采用酒勾酒方式，不使用包括水在内的任何外加物质，从生产、贮存到出厂历经五年以上。

6、金沙回沙酒

金沙回沙，来自赤水河上游贵州金沙的酱香名酒，是贵州老八大名酒、贵州老字号品牌、纯粮固态发酵认证产品，国家地理标志保护产品。金沙回沙酱香酒，畅销贵州60年。

7、董酒

董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇，是中国老八大名酒，贵州省仅有的两大国家名酒之一。董酒风格独特，早被行家们归纳为酒液清澈透明，香气幽雅舒适，入口醇和浓郁，饮后甘爽味长。

8、赖茅

赖茅酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是茅台系列酒之一。“赖茅”上世纪初成为民族品牌，传承了茅台酒的历史和文化，是贵州茅台品牌的有机组成部分。

9、鸭溪

鸭溪系浓香型白酒，主要有鸭溪窑酒、鸭溪酒王、鸭溪广兴祥三个系列数十个品种，形成高中低档、高中低度较完整的结构体系。

10、安酒

贵州安酒秉承中国酱香型白酒12987传统酿造工艺，严格遵守端午制曲、重阳下沙的季节性生产。酿制贵州安酒须经二次投料、九次蒸馏、八次加曲发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间，最后至少经过四年的贮存。

以上内容参考 百度百科-茅台酒

以上内容参考 百度百科-习酒

以上内容参考 百度百科-国台酒

以上内容参考 百度百科-珍酒

以上内容参考 百度百科-贵州钓鱼台国宾酒业有限公司

以上内容参考 百度百科-金沙回沙酒

以上内容参考 百度百科-董酒

以上内容参考 百度百科-赖茅

以上内容参考 百度百科-贵州鸭溪酒业有限公司

以上内容参考 百度百科-贵州安酒

贵州茅台镇有多少酒厂？

贵州茅台镇有成千上万的酒厂，难以统计。

比较大型的酒厂有：

1，中国贵州茅台酒厂有限责任公司

贵州茅台酒厂（集团）保健酒业有限公司，隶属于中国贵州茅台酒厂有限责任公司，始建于1984年10月，法定代表人：黄运琪。公司坐落于风光旖旎的赤水河畔的茅台镇，生产，办公场地就在茅台酒厂厂区内。与国酒茅台同享得天独厚的水源，气候，土壤等自然条件。

2，仁怀茅台镇金士酒业有限公司

贵州仁怀茅台镇金士酒业有限公司是天士力集团下属企业，是天士力集团大健康产业的延伸企业。金士酒业先期在贵州茅台镇收购了一家老字号的酿酒企业，斥巨资打造了年生产优质酱香型白酒2000余吨的现代化酿酒基地，成为茅台镇第二大酱香型白酒酿造企业。

扩展资料：

茅台酒被尊称为“国酒”。它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典型。

茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。

参考资料来源：百度百科-茅台酒