农贸市场入口设计(农贸市场的设计)

农贸市场建筑设计有哪些规范呢？

建筑及装修要求

菜市场应是封闭式 建筑结构，采用钢筋混凝土结构、砖混结构或钢架结构，提倡采用新型环保材料建筑。

场内顶棚净高应不低于4.5m，能满足通风、排除异味的要求。吊顶应采用防霉涂料及阻燃材料，或装修防火吊顶。

根据菜市场面积大小和周边环境设置出入口。出入口不得少于 2个。主要出入口应直接面对通道，且宽度不小于4m，其它出入口宽度不小于 2. 5m.

菜市场根据营业需要设置通道，通道宽度不小于 2. 5m。分设主、辅通道的，主通道宽度不小于3m。

菜市场应设置疏散指示标志，该标志宜置于太平门顶部或通道及其转角处 1m以下的墙面上，通

道上的指示标志间距不宜大于 20m.

场内地面平整，并形成一定坡度向两侧排水槽倾斜。地面应铺设吸水、易清扫、可冲洗的防滑地砖。

内墙装修应加贴墙面瓷砖。水产经营区、熟食经营专间瓷砖到顶，其余内墙瓷砖高度不低于 1. 5m.

菜市场店面装修应统一店牌。

场内环境要求

场内空间应通透、明亮，能随时换气通风、排除异味。

场内面积利用合理，通道宽敞，符合人流物流畅通要求。

场内地面应坚固、平整、防滑、耐腐蚀、易清洁。

场内产生的噪音应控制在 60dB以下。

农贸市场怎么设计规划？

一、农贸市场布局规划：业态设置划行归市

各类业态是支撑整个市场存活的中心，业态规划应当科学合理、靠近消费需求。市场方及规划方首先要对市场干湿、生熟等业态进行合理分离，例如：水产品的设置应远离粮油等干货类；活禽、熟食类业态应与市场其他业态间维持在一个合理间隔。相近业态应当设置在同一片区，形成抱团经营的形式，营造秩序井然的视觉效果。

二 、农贸市场布局规划：运动路线规划遵从消费习惯

农贸市场空间布局中的运动路线规划，应当遵从消费者们的消费习惯，并结合市场实际景象，进行合理规划。对于大多数消费者来说，进入市场后向左深入市场是他们的日常消费习惯，规划师在规划运动路线时，需要充分利用这点，在入口左侧，打造市场亮点旺铺。整个市场主通道宽度要适合，交通路网规划成环，引导顾客到达每一个市场货摊，无人流死角。

三、农贸市场布局规划：合理避开市场网柱

农贸市场网柱是影响空间利用率的最大障碍物，规划师在进行空间规划布局时，需求合理避开市场网柱，有利于提升空间利用率，尽量将网柱设置于货摊内部，将网柱规划为货摊的依靠，从而让主通道保持交通的通畅性，发挥最佳空间视野。

农贸市场设计如何选址？

无论是商场还是农贸市场，其选址都是十分重要的。一个好的地理位置，可以为其带来更大的客流量和更高的收益效果，农贸市场也不例外。在前期农贸市场设计选址的时候，就应当结合多方因素，因地制宜，综合选址。农贸市场的场地要求，一定是建立在农产品购买需求上的，而购买的主体，无外乎是人，通俗来说就是居民，居民密集的居住区，肯定需要配套的农贸市场。市中心的人口密度比市区边缘的人口密度高若干倍；而且市中心区的商业中心不仅为本市居民服务，还为郊县和外省市来的流动人口服务，故市中心区拥有较大、较多的商业中心，提供的服务项目齐全。越是常住人口集中的地段，也就是住宅小区住户越多的地段，其农贸市场的受众越广，改造升级后受益群体也更广。而周边人口密度极大的农贸市场，有可能发生供不应求的现象，此状况下的改造升级，就应该兼顾扩容，扩大市场容量来满足实际需求，同时也可以解决摊贩因生意太好导致的不规范经营问题。而在周边人口密度较低，或因故发生了人口迁移的地段，其农贸市场需求量正在衰减，改造升级时农贸市场的体量应该适当缩减，把原市场的部分区域可以更改为其它配套用途，例如配套停车、便民餐饮、办公公益等等。

农贸市场设计改造原则有哪些？

农贸市场的业态功能需求根据定位、需求、场地、面积等，都会有不同的参数参考，我们要做根据具体情况来进行农贸市场内的补充业态的规划，使整个业态环境趋于合理。

功能性选择是业态组合规划的基础：位于综合商业区的农贸市场，购物、餐饮、休闲娱乐等功能业态相对突出；社区配套型农贸市场，目的性消费较强的零售类业态会比较多；郊区型的农贸市场，主题性消费更强，娱乐体验类消费业态则更加丰富，根据不同区域特点进行合理业态布局是提升市场营收的重要途径。

人与空间的关系可以体现在具体而微的个体尺度，从农贸市场的设计角度印证则表现在市场顾客、经营者对市场空间、设施的实际体验。农贸市场在空间规划上要满足人性化的功能需求，根据人的行为习惯和市场的运作规律考虑动线及功能性空间的合理配置，并结合人体尺度对市场设施设备的位置和尺寸进行调整；在遵循设计对象功能性的前提下保障使用者的操作体验与基本安全；合理布置、优化设计细节以满足市场的实际需求。

市场管理作为影响农贸市场长期面貌及经营状态的因素，同样是在市场设计环节需要考虑的，主要体现在市场环境卫生、市场陈列以及功能性空间规划等方面。

“脏、乱、差”是旧农贸市场改造的根本原因之一，因此在市场设计过程中要选择易于清洁的建筑材质，避免不易打理的复杂结构来为市场后期的环境维护做好铺垫。另外也需要根据不同业态的产品差异对用于陈列的货架进行调整，并在经营空间内规划出商户的储物空间，从设计层面解决因空间不足导致的乱堆乱放，进而规避老旧农贸市场中出现的环境问题。

目前随着市场需求不断增大，为了快速消化资源，许多农贸市场的设计都趋于同一化，各家都着眼于新老市场的效果对比，致力于五花八门的宣传手段，但从行业发展以来便存在的诸如排水问题、业态布局问题却仍然状况频出。市场在此环境中改造一轮又一轮却还是没有从根本上解决需求问题，这样的发展状态对于行业来说是不健康的。

农贸市场的设计并不只是外观的翻新，它更多在于根据人们对于实用性和功能的需求做出改变。贯通农贸希望能够从农贸市场的本质切入设计，以建筑的角度考虑人们对公共空间的实际需求，用合理、经济、美观并行的设计理念为农贸市场设计行业提供正向参考，将农贸市场从不断整改的恶性循环中解放出来。