有外地朋友来，想去四合院的餐厅，花家怡园怎么样他家烤鸭正宗吗(北京美味餐厅)

花家怡园四合院店位于以麻小闻名的簋街上，一条街都是大红灯笼，晚上挺有感觉，四合院也是北京的代表，能在四合院里吃烤鸭应该是对外地朋友不错的款待。花家怡园的烤鸭有雍正王朝烤鸭和八爷烤鸭，但算是新派烤鸭，和大董、鸭王等算是一条路子，所谓正宗的烤鸭我是接受不了，皮和肉之间一大块肥油，明之这些东西吃肚子里不好，还蘸上酱欺骗味觉往肚里塞，所以，我还是喜欢这种新派的无肥肉烤鸭，烤鸭味道还是可以的，毕竟价格在这儿摆着呢，小200一只，但他家的酱料稍微有点特殊，有三种选择，酸甜水果酱，辣酱和甜面酱，我还是选了甜面酱，那里面里放了一点点芥末，有点辛辣，一开始我有点不习惯，吃了几次觉得淡淡的芥末正好冲抵鸭子的淡淡腥臭，恰到好处，还有他家的没有葱丝，取而代之的是哈密瓜和菠萝等，我每次去吃，还是会嘱咐他们加一盘葱丝的，反正免费，味道尝得多点不是更好？ 花家怡园四合院店就是典型的四合院餐厅，环境不错，他家的烤鸭也很正宗。很好吃。北京烤鸭做得不错的挺多，但大多价格也不错：全聚德、便宜坊、利群、花家怡园、大董、鸭王、长安一号，Made in China，九花山、金百万、大鸭梨、天外天、玉林烤鸭等等。 花家怡园的烤鸭与全聚德制作方法、风味口感都不同的，尝尝、体验一下就会感觉到。特点是，烤鸭皮酥香但绝不肥腻，并配以鲜果蔬菜等辅料，且没有传统的葱丝、甜面酱。 花家怡园名气很大，是正经的四合院比较有特色，请的话不掉价。菜的味道也很好，八爷烤鸭之类的招牌菜都叫得挺响的。最最重要的是，你们一帮人肯定会拼酒爱去卫生间，花家怡园是胡同饭馆里少见的卫生间很干净的，不会让你倒胃口。生日，还送长寿面。