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金沙酿酒历史源远流长，文化底蕴深厚。据《黔西州志续志》记载，早在清光绪年间，金沙所产白酒就有“村酒留宾不用赊”的赞美诗句。上世纪三十年代，茅台酿酒师刘开庭引入茅台大曲酱香工艺，酿造金沙美酒。 我，我来回答这个问题！中国酒业协会领头制订了《白酒年份酒》标准，用“真实年份”来规范市场上的各类“年份酒”。在标准实施之后，金沙酒业是第一批通过真实年份酒生产认证的企业，也是唯一一个一次性获批三款真实年份酒的企业。 中国酒业协会领头制订了《白酒年份酒》标准，用“真实年份”来规范市场上的各类“年份酒”。在标准实施之后，金沙酒业是第一批通过真实年份酒生产认证的企业，也是唯一一个一次性获批三款真实年份酒的企业。够出名了吧，具体去看下吧。