家庭版大乱炖怎么做(女儿小雪全文阅读答案)

食材:大白菜、粉条、豆角、老豆腐、五花肉、土豆。
辅料:老抽、生抽、老抽、料酒、姜蒜、盐。
1.粉丝泡水备用。
2.将豆子洗净，去头去尾。
3.卷心菜切片。
4.土豆切块，用清水浸泡备用。
5.五花肉切片。
6.烧热油倒入肉片翻炒。
7.将面焦倒入料酒中，搅拌均匀。
8.炒姜蒜。
9.倒入土豆、生抽、老抽，在酱油里翻炒均匀。
10、加水不加配料。
1.加入豆子和卷心菜，大火煮10分钟。
12.加入老豆腐和粉条，继续炖10分钟。
13、根据个人口味，继续加入少许盐调味。

主料：白菜、粉条、豆角、老豆腐、五花肉、土豆

辅料：老抽、生抽、黄豆酱、料酒、姜蒜、盐

1、粉条用清水泡软备用。

2、豆角洗净掐头去尾。

3、白菜切片。

4、土豆切块，清水中浸泡备用。

5、五花肉切片。

6、油烧热倒入肉片大火翻炒。

7、表面微焦倒入料酒后炒匀。

8、下姜蒜炒香。

9、倒入土豆、生抽、老抽、黄豆酱翻炒均匀。

10、加清水没过食材。

11、加入豆角和白菜，大火烧开转中火炖10分钟。

12、加入老豆腐和粉条，继续炖10分钟。

13、根据个人口味，继续加少许盐调味即可

14、成品如下：