朝天椒是蔬菜吗(w灬源码1688伊园)

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朝天椒是蔬菜。
辣椒属于茄果类热性蔬菜，这类蔬菜通常是食用鲜嫩的果实或者是成熟的果实。
朝天椒，又称小辣椒、望天椒等，是辣椒的变种。属茄科辣椒属多年生半木质性植物。果梗及果实均直立，果实较小，圆锥状，成熟后呈红色。
朝天椒所含营养十分丰富，维生素C含量在所有蔬菜中含量最高，朝天椒全草均可入药，含有的辣椒素可缓解肌肉疼痛感、加快新陈代谢，保持身体健康。
此外，常吃朝天椒可降低胆固醇、促进血液循环，预防心脏病和中风等病症。
不仅如此，朝天椒含有的辣椒碱及粗纤维等营养元素有促进食欲、祛除胃寒等功效。 朝天椒是蔬菜，朝天椒，辣椒变种，属茄科辣椒属多年生半木质性植物，常作一年生栽培；其株高30厘米—60厘米，分枝多、茎直立，单叶互生；花白色，开花期5月初—7月底，果实簇生于枝端，风味同青椒。全草入药，根茎性温、味甘，能祛风散寒，舒筋活络并有杀虫、止痒功效。
　　植物体多二歧分枝。叶长4-7厘米，卵形。花常单生于二分叉间，花梗直立，花稍俯垂，花冠白色或带紫色。果梗及果实均直立，果实较小，圆锥状，长约1.5
(-3)厘米，成熟后红色或紫色，味极辣。
　　我国南北均栽培，群众中常作为盆景栽培。在众多辣椒之中，唯遵义朝天椒最为著名。[1]
　　朝天椒是对椒果朝天（朝上或斜朝上）生长这一类群辣椒的统称，是按果实着生状态分类的，包括植物分类学上辣椒栽培种5个变种中的4个变种：簇生椒、圆锥椒（小果型）、长辣椒（短指形）、樱桃椒。朝天椒椒果均较小，因而又称为小辣椒。朝天椒的特点是椒果小、辣度高、易干制，主要作与福建辣椒王等干椒品种利用，与羊角椒、线椒构成我国三大干椒品种系列。全国干椒栽培面积，朝天椒已跃居首位。 朝天椒是亳州市谯城区主要特色蔬菜之一。2006年朝天椒上市，价格一路飙升，是2005年的3倍左右，也是谯城区朝天椒销售形势和效益最好的一年。分析2006年朝天椒价格变化原因：一是朝天椒种植面积下降；二是病虫害较重，产量下降；三是主产区产量下降；四是市场需求量大，产品供不应求。为此，针对谯城区朝天椒生产存在的问题，提出下一步发展建议。
　　关键词
朝天椒；产销情况；存在问题；建议；安徽亳州；2006年
　　朝天椒是谯城区的主要特色蔬菜之一，常年种植面积在6
667hm2左右，总产2.5万吨，产值1.5亿元以上。2006年朝天椒上市以后，市场收购价一路飙升，约达到20元/kg，是2005年的3倍左右，产值可达4.5～7.5万元/hm2，是朝天椒销售形势和效益最好的一年。为进一步了解谯城区朝天椒产销情况，更好地推动朝天椒这一特色蔬菜稳步发展，特对谯城区2006年朝天椒产销情况进行了调查，现汇报如下。
　　12006年朝天椒价格变化的原因
　　1.1朝天椒种植面积下降
　　由于近年来干辣椒价格一直在低位徘徊，致使许多种植户对其信心大减，直接导致辣椒种植面积下降，产量骤减，辣椒市场产不足需，价格也随之上扬。
朝天椒价格烹饪美食